와인은 전 시계 사람들이 즐기는 사랑받는 음료입니다. 가장 달콤한 디저트 와인부터 가장 드라이한 레드 와인까지 와인은 미각을 자극하는 다양한 풍미를 제공합니다. 하지만 제철 와인에 익숙하지 않다면 자신에게 맞는 와인을 고르는 것이 부담스러울 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 계절에 알맞은 와인을 살펴보고 매번 완벽한 와인을 즐길 수 있는 팁을 알려드리겠습니다.
와인은 일 년 내내 즐길 수 있는 다용도 음료입니다. 하지만 일부 와인은 특정 계절에 더 잘 어울립니다. 예를 들어 산뜻하고 상쾌한 와인은 더운 여름날에, 풀바디 레드 와인은 아늑한 겨울밤에 이상적입니다.
봄은 새로운 시작과 성장의 시기이므로 가볍고 상쾌한 와인을 즐기기에 완벽한 계절입니다. 소비뇽 블랑, 피노 그리지오, 리슬링과 같은 화이트 와인은 아스파라거스, 완두콩, 봄나물과 같은 신선한 봄 농산물과 잘 어울립니다. 로제는 구운 고기 및 야채와 잘 어울리는 가볍고 상큼한 풍미를 제공하기 때문에 이 계절에 인기 있는 와인입니다.
여름은 햇살과 즐거움이 가득한 계절이며 와인도 예외는 아닙니다. 샤르도네, 슈냉 블랑, 진판델과 같은 가볍고 과일 향이 나는 와인은 파티오에서 마시거나 여름 바비큐와 함께 즐기기에 완벽합니다. 프로세코와 샴페인과 같은 로제와인과 스파클링 와인도 여름 축하 행사에 좋은 선택입니다.
날씨가 선선해지면 몸과 마음을 따뜻하게 데워줄 수 있는 따뜻한 와인으로 전환할 때입니다. 카베르네 소비뇽, 메를로, 시라 같은 풀바디 레드 와인은 스튜, 로스트, 캐서롤과 같은 풍성한 가을 요리와 잘 어울립니다. 샤르도네와 비오니에 같은 화이트 와인도 호박, 버터넛 스쿼시 같은 가을 풍미와 잘 어울립니다.
겨울은 풍요로운 계절이며 와인도 예외는 아닙니다. 말벡, 까베르네 프랑, 쉬라즈와 같은 진하고 대담한 레드 와인은 쇠고기 스트로가노프, 양갈비, 구운 야채와 같은 풍성한 겨울 요리와 페어링 하기에 완벽합니다. 포트와 세리와 같은 디저트 와인도 겨울 식사에 달콤하고 풍성한 마무리를 선사합니다.
적절한 와인을 선택하면 식사 경험을 향상되고 음식의 풍미를 더욱 돋보이게 할 수 있습니다. 각 계절에 가장 잘 어울리는 와인을 이해하면 항상 완벽한 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다. 다음에 와인을 고를 때는 계절을 고려하고 미각의 안내에 따라 와인을 선택해 보세요.